Nudelsuppe

Wasser kochen, Brühwürfel dazu
Möhren, Sellerie und Blumenkohl kleinschneiden, hinzugeben
Dann kommen die Nudeln dazu
Zum Schluss habe ich Petersilie und Porree untergemischt
Aufkochen lassen und fertig

Chinanudeln

Tofu anbraten
Tomaten und Mais dazu
Währenddessen Chinanudeln kochen
Brühwürfel und Soyasoße zum Tofu geben
Wenn die Nudeln gegart sind, ebenfalls dazu geben
Schnell fertig

Rucolasalat

Tofu anbraten, währenddessen Ebly kochen
Tomaten und Mais zum Tofu geben
Tomatenmark und Wasser unterrühren und mit Gewürzen abschmecken
Ebly dazu
Rucola auf den Teller tun und die Ebly-Tofu-Pfanne in der Mitte des Tellers anrichten

Nudelpfanne mit Tomatensoße

Pilze waschen, klein schneiden und anbraten (im Wok)
Nudeln und eine Tüte Ebly währenddessen kochen
Mören waschen, schälen in dünne scheiben schneiden und zu den Pilzen geben
Tomaten kleinschneiden, dazugeben
Kidneybohnen waschen und ebenfalls dazugeben
Nudeln abtropfen, Ebly aus der Tüte und in den Wok geben
Tomatenmark und Gewürze dazu und umrühren

Blumenkohl-Nudel-Gratin

Nudeln in eine Auflaufform geben
Blumenkohl währenddessen kochen
kleingeschnittene Möhren und Mais zu den Nudeln
Sojamilch, Wasser und Gewürze mischen
Blumenkohl in die Auflaufform geben, ebenso wie Tomaten
Sauce (Sojamilch, Wasse, Gewürze) drüber geben
Zum Schluss Hefeschmelz darüber verteilen

Spaghetti Veganese

Tofu zerbröseln und mit Sojasoße anbraten
Währenddessen Spaghetti kochen
Mais, Tomatenmark und Wasser dazu
Mit Gewürzen abschmecken

Nudeln abgießen
Spaghetti mit der Soße auf dem Teller anrichten

Curry Ebly Pfanne

Tofu mit Sojasoße anbraten
Währenddessen Ebly in Salzwasser kochen
Paprika und Tomaten dazu
Ebly dazu
Alles zusammen anbraten
Sojasahne und Curry hinzugeben
Mit Gewürzen abschmecken
Auf dem Teller anrichten und Schnittlauch oben drauf
Schmeckt besser als es aussieht. ;D